Brasserie De Zeezot Westkapelle

De wens was een stoer eerlijk industrieel interieur te ontwerpen voor Brasserie De Zeezot met waar mogelijk bestaande elementen te behouden. De oude bar was erg nadrukkelijk aanwezig in vormgeving en stijl waardoor ik besloten heb dáár de grootste verandering in aan te brengen: door de bar een rechte lijn te geven; en dichter tegen de achterwand te plaatsen ontstond tevens meer ruimte voor extra tafels. De stalen contstructie in combinatie met het glaswerk geven de bar een stoere open uitstraling. Een fraai detail is de doorkijk naar de keuken, dit kon prima behouden blijven in het nieuwe concept. De donkere toon zorgt voor een intieme warme sfeer. Ter contrast, en beter passend bij het interieur en pand, heb ik het logo op de gevel aangepast om een meer eigentijdser beeld neer te zetten. De interieur-ontwerpschetsen zijn gebruikt als leidraad tijdens de verbouwingswerkzaamheden: binnen deze kaders kreeg het nieuwe interieur in de loop van de verbouwing vorm en bedachten ze zelf het houten patroon tegen de voorzijde van de bar als ook de stalen frames tussen de tafels.